As per discussion, proposing a new layout for the charts/yaml/olm files.

./deploy
├── charts
│   ├── rook-ceph
│   │   └── templates
│   └── rook-ceph-cluster
│       └── templates
├── examples
│   ├── csi
│   │   ├── cephfs
│   │   └── rbd
│   ├── flex
│   ├── monitoring
│   ├── pre-k8s-1.16
└── olm
    └── assemble

Signed-off-by: Sébastien Han <seb@redhat.com>